Description
Nie zuvor stand uns ein so umfassendes und vielfaltiges Angebot an Nahrungsmitteln zur Verfugung wie heute. Gleichzeitig war der Anteil ubergewichtiger Menschen noch nie so hoch. Diese Entwicklung bringt immer wieder Ernahrungstrends hervor. Einer der erfolgreichsten Trends sind sogenannte Superfoods. Aber was genau sind Superfoods? Warum ist Superfood so erfolgreich? Welche Faktoren wirken auf die Konsumenten und beeinflussen ihr Kaufverhalten? Welche Handlungsempfehlungen lassen sich daraus fur Unternehmen ableiten? Die Autorin Nele Bestian erlautert den Trend Superfoods. Sie zeigt, welche Bedeutung dem Produktnamen zukommt und welche Schlagworte wichtig sind, um die Aufmerksamkeit der Konsumenten zu wecken. Sie empfiehlt unter anderem, verstarkt Frauen anzusprechen und den Preis im Vergleich zu herkoemmlichen Produkten zu erhoehen. Ihr Buch richtet sich sowohl an Unternehmen als auch an potenzielle und bestehende Konsumenten von Superfood. Aus dem Inhalt: – Lebensmittelmarkt; – Persoenlichkeitspsychologie; – Marktpsychologie; – Produktpolitik; – Preispolitik
