Description
Dieses Buch bietet einen fundierten UEberblick uber die aktuellen Herausforderungen im Tourismus und zeigt Loesungsansatze fur ein wertschoepfendes Hospitality Marketing auf. Weltweite Krisen, Digitalisierung und Umweltbewusstsein haben das Reise- und Buchungsverhalten massiv verandert. Das Verlangen nach Urlaub ist zwar ungebrochen, doch der qualitative Anspruch an Hotels, Gastronomie und andere Dienstleister in den Destinationen steigt. Es gilt, die Erwartungen von Reisenden einfach, individuell, facettenreich sowie preislich adaquat und nachhaltig zu erfullen. Die Autoren zeigen, wie diese komplexe Aufgabe vor dem Hintergrund hoher Fix- und Entwicklungskosten, kompetitiver Verdrangungsmarkte sowie verscharfter gesetzlicher Regulierungen gemeistert werden kann. Sie verknupfen markensoziologische mit betriebswirtschaftlichen Erkenntnissen und Best Practice Insights, sodass Studierende und Praktiker gleichermassen von der Lekture des Buches profitieren.
