Description
Fr den Verkauf ist der Aspekt Kommunikation beim Marketing von zentraler Bedeutung. Verkauf heit, direkten persnlichen Kontakt mit potentiellen Kunden sowie das richtige Produkt am richtigen Platz zur richtigen Zeit und zum richtigen Preis zu haben. Direktverkauf (Verkaufsproze, Vertriebsmanagement und Vertriebstechnik) ist das Kernthema dieses Buches. Hier lernen Sie die Grundlagen fr den Gastronomievertrieb, wobei aktuelle Techniken im Bereich Management, Geschftsablauf und Kundenservice besonders umfassend behandelt werden. Darber hinaus werden die Themen Vertriebspartnerschaften und Relationship Marketing diskutiert. Anhand zahlreicher Fallbeispiele erklrt der Autor anschaulich alle Begriffe und Praktiken. (10/99) MARGARET SHAW, BS, MBA, PhD, is Professor at the University of Guelph in Ontario, Canada. SUSAN V. MORRIS, Vice President, Marketing for HQ Global Workplaces, Inc., spent ten years at the top levels of the Marriott sales organization. SETTING THE STAGE. Introduction to Sales and Marketing. The Marketing Communication Mix. THE PLAYERS. Hospitality Customers: The Buyers. Hospitality Businesses: The Suppliers. Hospitality Businesses: More Suppliers. PERSONAL SELLING AND SALES MANAGEMENT. Personal Selling: The Sales Process. Personal Selling: The Delivery. Sales Management. Sales and Technology: Part A Management and Operations. Sales and Technology: Part B The Hospitality Customer. INTERMEDIARIES AND PARTNERSHIPS. Intermediaries. Hospitality Partnerships. Glossary. Index.
