Description
Kunststoffverpackungen sind ein erheblicher Bestandteil des modernen Lebensstils und des Konsums. Leicht, widerstandsfhig, hygienisch, durchsichtig und in fast jeder beliebigen Form erhltlich – die Liste der Vorteile ist lang. Aus dem Lebensmittelbereich sind sie lngst nicht mehr wegzudenken. Fast jhrlich steigt der Verbrauch an Kunststoffverpackungen an, zeitgleich nehmen die daraus resultierenden globalen Umweltprobleme zu. Langfristig muss die Menge an Kunststoffverpackungsabfllen reduziert werden. Dazu werden auf verschiedenen Hierarchien Strategien vorgestellt, die zu einer Reduzierung der Kunststoffverpackungen im Lebensmittelbereich beitragen knnen. Hauptschlich wird betrachtet, inwieweit ffentliches Marketing, mit den Konsumenten als Zielgruppe, zur Minderung des Problems beitragen kann. Jutta-Verena Schulze, geboren 1990, schloss im Jahr 2015 das Studium der Oecotrophologie mit dem Schwerpunkt Lifecycle Catering (Verpflegungsmanagement) an der Hochschule Fulda mit dem Bachelor of Science ab.
